Kan de li’ østers?

Maritime Nyttehaver skruede op for de gastronomiske ambitioner.

Det skortede ikke på østers og bobler, da foreningen Maritime Nyttehaver delte ud af deres østers-knowhow.

En kold forårssøndag fik foreningen fint besøg af stjernekokkene Erwin Lauterbach og Jan Hurtigkarl. De to kokke står bag kogebogshittet “Østers”, og denne eftermiddag gav de københavnerne mulighed for at opleve det maritime bløddyr på helt speciel vis.

Program for dagen

• 13-15: Østersåbnings-workshop. Du åbner dem, du spiser dem.
• 15-17: Mestrene serverer. Østers-fantasier fra Lauterbach og Hurtigkarl – 100 smagsprøver fra hver mand.
• 13-18: Naturvinbar. Double coin offer på knastørre bobler fra Rosforth & Rosforth. Lær at åbne østers selv.

De fremmødte kunne nyde den salte østerssmag til tonerne af tømmerflådemusik. Maritime Nyttehaver slog nemlig deres event sammen med koncerten “Winter Raft Concert”. Begge arrangementer var støttet af Kulturhavn365.